Cách làm chè bưởi tại nhà và lợi ích sức khỏe của chè bưởi

153

Bạn là một người yêu thích món chè bưởi nhưng mua ngoài cửa hàng quá tốn kém? Hiểu được vấn đề này nên mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm chè bưởi đơn giản tại nhà nhé. Và sau đó bạn có thể bắt tay vào việc làm chè bưởi mời cả nhà thôi.

Nếu bạn muốn tìm một công thức làm chè bưởi thơm ngon và dễ làm tại nhà. Thì sau đây mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm chè bưởi mật ong đơn giản dễ làm tại nhà nhé. Từ bây giờ bạn không cần phải ra ngoài cửa hàng mua chè bưởi vừa tốn kém lại không ăn được nhiều nữa.

Hướng dẫn cho bạn cách làm chè bưởi mật ong tại nhà

Bưởi được cắt lát, màu đỏ tươi rất vừa miệng, có thể ăn trực tiếp hoặc pha trà bưởi mật ong giải khát, là thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt.

Nguyên liệu bao gồm: 60g vỏ quả bưởi, 2 thìa mật ong 30ml, 50g đường phèn.

Cách làm chè bưởi mật ong như sau:

Bưởi ngâm nước muối loãng hơn nửa tiếng rồi đem chà cho sạch.

Dùng dao gọt vỏ để cạo vỏ bưởi, càng mỏng càng tốt, cùi trắng của vỏ bưởi càng đắng.

Cắt vỏ bưởi thành từng sợi ngắn rồi ngâm với nước muối nhạt qua đêm, có thể thay nước muối nếu có thời gian, điều này có thể làm giảm vị đắng của bưởi rất nhiều.

Hôm sau, vớt vỏ bưởi ra rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ vị đắng của vỏ bưởi.

Lọc lấy nước để sử dụng.

Khử trùng thùng chứa bằng nước sôi trước và lau khô.

Bóc vỏ bưởi và bẻ thành từng miếng nhỏ.

Cho vỏ bưởi xuống đáy xoong, cho thịt bưởi và đường phèn lên trên, thêm một lượng nước thích hợp.

Sau khi đun ở lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ và đun từ từ, vừa đun vừa khuấy.

Nước bốc hơi từ từ, nước sốt bưởi sệt lại.

Sau khoảng một tiếng rưỡi, nước sốt bưởi trở nên sền sệt và có thể lấy ra khỏi lửa.

Sau khi để nguội, cho một lượng mật ong thích hợp vào, mình cho thêm ba thìa như thìa trong hình, vị vừa miệng.

Khuấy đều rồi cho vào chai thủy tinh đã tiệt trùng.

Lật ngược chai trà bưởi để loại bỏ không khí, tốt cho việc bảo quản, để trà bưởi vào tủ lạnh khoảng 1 tuần rồi mở ra, lấy một lượng vừa đủ và tráng qua nước ấm để dùng.

Các lưu ý khi nấu chè bưởi bạn không nên bỏ qua

Khi gọt vỏ bưởi phải càng mỏng càng tốt, cố gắng không cắt đến phần trắng để giảm vị đắng, nên để vỏ bưởi trong tủ lạnh qua đêm để giảm vị đắng nhiều, ngâm ít nhất hai tiếng. Dùng thêm xả lại với nước sạch nhiều lần.

Đối với mật ong, nên dùng mật ong thơm nhẹ, nếu mùi mật ong quá nồng sẽ lấn át hương bưởi.

Để chè bưởi mật ong trong tủ lạnh khoảng 1 tuần là ngon nhất, uống càng sớm càng tốt sau khi mở nắp.

Không nên dùng nước quá sôi để nấu chè bưởi mật ong, nếu không sẽ phá hủy các thành phần hữu hiệu trong mật ong, nên dùng nước ấm khoảng 60 ℃, uống vào mùa đông là vừa.

Một số lợi ích sức khỏe của chè bưởi mật ong 

Chè bưởi mật ong do mình làm thì thơm và ngọt hơn. Nó có tác dụng làm trắng da và loại bỏ tàn nhang, trẻ hóa và làm đẹp da.

L-cysteine ​​chứa trong mật ong có tác dụng giải độc, những người hay bị mụn có thể thuyên giảm khi uống. Bưởi chứa hàm lượng vitamin C tương đối cao và có tác dụng làm trắng da nhất định.

Trà bưởi mật ong có thể kết hợp tốt hai tác dụng này, vừa thanh nhiệt giảm hỏa, vừa làm trắng da. Nó đặc biệt thích hợp cho những phụ nữ cổ trắng, những người phải đối mặt với bức xạ máy tính hàng ngày ở văn phòng, những người có làn da bị tổn thương bởi bức xạ và làn da mờ.

Phụ thuộc vào thực phẩm để làm trắng da hiệu quả hơn sử dụng mỹ phẩm, mỹ phẩm chỉ có thể làm sáng da tạm thời và có tác dụng hạn chế, loại trà lành mạnh này có thể cắt đứt gốc rễ của hắc tố, và hiệu quả làm trắng sẽ kéo dài hơn.

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. Máy chạy bộ
  2. Ghế massage
  3. Ghế massage

Bài viết trên cũng đã hướng dẫn cho bạn cách làm chè bưởi đơn giản và dễ làm tại nhà. Hy vọng bài viết có thể giúp bạn làm được món chè bưởi thơm ngon và dễ thực hiện tại nhà nhé. Nếu như bạn thực hiện thành công món chè bưởi này thì bạn có thể chia sẻ bí quyết này cho những người bạn thân hay người thân xung quanh mình nhé. 

Bình luận